Tramite l’esperienza tramandata dai bisnonni, l’Azienda Agricola Antiche terre del Guercino e di Partecipanza coltiva svariati appezzamenti di terreno a campo aperto con le classiche colture (grano, orzo, soia, ecc…). La vera rivoluzione nella nostra Azienda è partita da più di 5 anni fa, quando abbiamo deciso di destinare un paio di ettari esclusivamente alla coltivazione ortofrutticola. In uno spazio di terra tra Bologna, Modena e Ferrara, la differenza si vede perchè tutto ciò che viene raccolto è portato al punto vendita che dista dall’orto neanche 1 km in linea d’aria.